ENSALADILLA FRESCA CBF@
Una ensaladilla con productos frescos, además podemos añadirle lechuga cortada en juliana, presenta
muchas opciones, pero sobre todo destacar q ha sido preparada con verduras
frescas, otra manera de tomar este plato.
INGREDIENTES: (Para 4)
4 patatas
150 gr de judías
2 huevos cocidos
2 zanahorias
100 gr de guisantes
1 lata de atún
4 cucharadas de mayonesa, si queréis poner más…
Aceite, sal y pimienta
PREPARACION:
1. Cortamos las judías, las zanahorias y las patatas en
trocitos pequeño, podéis ver foto. Todo pelado y limpio.
2. En una olla con un poco de agua y aceite cocemos a la
misma vez los guisantes, patatas, zanahorias y judías, tarda poco de 10 a 15
minutos.
3. Pasado ese tiempos retiramos del fuego y escurrimos,
dejamos q se enfrié.
4. Ahora todo está frio, preparamos la ensaladilla,
mezclamos la verdura con el atún y mezclamos bien, añadimos el huevo en
trocitos, podéis ver foto, volvemos a mezclar.
5. Añadimos la mayonesa, sal, removemos, por encima añadimos un poco de pimienta, esto opcional y dejamos en el
frigorífico hasta la hora de comerla.
Listo@
