CHURROS CASEROS CBF@
Esta es la receta del
puesto q hace los churros debajo de casa, me la ha dado y os la dejo, los
churros los ha hecho el y salen genial.
Espero q os guste ¡ ¡ ¡
INGREDIENTES:
300 gr de harina.
350 ml de agua
1 cucharadita de sal
Aceite de oliva para freír.
PREPARACION:
1. Ponemos la harina en un bol hondo.
2. Ponemos el agua en un cazo y el añadimos la sal.
Esperamos a que hierva.
3. Cuando el agua esté hirviendo, la echamos de golpe sobre
la harina y removemos rápidamente, hasta conseguir que la masa coja cuerpo.
4. Esperamos un par
de minutos y ayudándonos de una cuchara rellenamos nuestra churrera (si no
tenemos nos sirve una manga pastelera
que tenga el accesorio estrellado, para churros)
5. Ponemos a calentar
el aceite.
6. Utilizando una churrera vamos preparando churros. Puedes
hacerlos directamente sobre el aceite, en plan profesional, o ir haciéndolos
sobre una tabla y freírlos después. Yo os recomiendo lo de la tabla, no se
pierde mucho tiempo y aseguramos el resultado.
7. Los vamos friendo por tandas (que no se enfríe el
aceite), les damos la vuelta y los vamos sacando cuando estén bien dorados.
8. Cuando estén todos fritos, los colocamos en una bandeja o
sobre papel y los espolvoreamos con
azúcar en abundancia. Listo@
