CALAMARES A LA PLANCHA CBF@
Para un buen aperitivo con sabor a mar, si acompañams con un vino blanco o una cervecita un picoteo ideal de fin de semana, q es cuando podemos disfrutar un poco.
Espero q os guste ¡ ¡ ¡
INGREDIENTES:
½ kg de calamares
Lechuga
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Picamos los ajos en el mortero y cuando están añadimos el
perejil y volvemos a picar todo, añadimos aceite y un poco de sal. Reservamos
2. Limpiamos y cortamos los calamares en anillas, los
sazonamos.
3. En una sartén añadimos unas gotas de aceite y cuando está
caliente añadimos los calamares, echamos el picado, los cocinamos cada uno a su punto, en casa
gustan un poco pasados, pero salen muy tiernos.
4. En una fuente de servir ponemos la lechuga cortada en
trozos y por encima el calamar. Servir
calientes. Listo@
