BOCADITOS DE CARNE CON SALSA CBF@
La salsa da el punto a la carne, una autentica delicia, muy fresca con su punto picante, q usamos para acompañar con las patatas fritas, seguro q os gusta ¡ ¡ ¡
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo, pavo, pollo la carne q más os guste en filetitos pequeños. Podéis ver foto
3 rodajas de pan de molde rustico o normal, el q tengáis.
Salen 12 bocaditos
Aceite, pimienta y
sal
Para la salsa:
2 cucharadas de variantes o encurtidos lavados, para quitar
un poco el sabor avinagrado, los q usamos para hacer ensaladilla rusa
1 cucharada de perejil
1 de kétchup
1 diente de ajo
3 de mayonesa
Sal
Una pizca de cayena o pimentón picante
Preparación de la salsa:
1. Ponemos todos los ingredientes dentro del vaso de la
batidora, sazonamos y picamos muy bien, si queréis podéis pasar la salsa por un
colador, yo no lo hago, lo trituro todo muy bien, dejándolo con una textura muy
suave.
2. Una vez q tenemos la salsa lista la dejamos en un bol,
tapamos y reservamos, si queréis podéis guardar en la nevera hasta su uso.
PREPARACION DE LOS BOCADITOS:
1. Tostamos el pan y cortamos en cuatro trozos
2. Hacemos la carne a la plancha o sartén, salpimentada
3. La ponemos encima de cada trozo de pan y a continuación
una cucharada de salsa por encima. Listo@
He acompañado con unas patatas fritas para mojar en la salsa.
