PATATAS ASADAS CON
CEBOLLA Y TOMATE CBF@
Para q no sea tan soso comer una patata asada, q casi
siempre acompañamos con alioli, pues estas con verduras, muy ricas ¡ ¡ ¡
INGREDIENTES: (Para 6)
6 patatas
3 tomates
1 cebolla grande
2 dientes de ajo.
Piñones
Un poco de tomillo
Aceite, pimienta y
sal
PREPARACION:
1. pelamos y cortamos
las patatas, yo les doy el corte para q
salgan redondas y las ponemos en una parte de la fuente de horno haciendo unos
cortes, salpimentamos , en otra parte de la fuente añadimos los ajos pelados y
troceados, cebolla troceada y los tomates pelados y cortados en trozos, aceite.
2. Salpimentamos y
añadimos el tomillo por encima junto con los piñones y un poco de agua.
3. Metemos en el
horno a 200 ºC durante 1h.
4. Cuando se han
cocinado ponemos las patatas en una fuente, el tomate la cebolla y los ajos los
aplastamos un poco con un tenedor y lo ponemos encima de las patatas asadas.
Listó@
