SOLOMILLO CON HUEVOS AL CENTRO CBF@
Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA
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INGREDIENTES:
1 solomillo de ternera o cerdo, este es de ternera
Huevos según comensales, uno por persona
Pimientos de padrón o
un pimiento verde
Patatas para freír,
una por comensal.
PREPARACION:
1. Freímos las patatas, junto con los pimientos, sazonamos y
las ponemos como base en la fuente.
2. Hacemos los huevos fritos y los colocamos todos en el
centro de la fuente.
3. Por ultimo hacemos el solomillo, cada uno a su punto,
sazonamos, lo cortamos y colocamos alrededor de la fuente.
Listo@
