CAZUELA DE VERDURAS CBF@
Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA
Con ingredientes, frescos y de temporada, pero sobre todo cocina basica y fresca. Podeis ver como se prepara paso a paso.
INGREDIENTES:(Por cazuela, para dos raciones)
1 berenjena
1 loncha de jamón de york
8 champiñones
4 cuñas de queso mozzallera, si no gusta este, podéis
poner fresco o cremoso
4 alcachofas en conserva
1 tomate rallado
Tomate frito
Queso rallado
Aceite, orégano,
pimienta y sal
PREPARACION:
1. Pelamos la berenjena, la cortamos en rodajas, laminamos
el champiñón y las alcachofas.
2. En la cazuela
ponemos una capa de berenjenas, encima la loncha de jamón de york
3. A continuación echamos por encima el champiñón, el queso
mozzarella, las alcachofas y el tomate rallado, Unas gotas de aceite y
salpimentamos.
4. Espolvoreamos con queso rallado y encima un poco de
tomate frito.
5. Terminamos con una capa de berenjenas, cubrimos con tomate
frito, queso rallado y orégano.
6. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 30’.
Listo@
