CANELONES CON TRUFA CBF

CANELONES CON TRUFA.

 Al estilo de Cocina Básica Y Fresca.

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INGREDIENTES:

 1 caja de canelones

 500 gr de ternera aguja.

 1/2 trufa

 Una pizca nuez moscada.

 Bechamel

 Aceite, sal y pimienta.

PREPARACION:

 1. Freimos un poco la carne y salpimentamos. La cocemos 30' y cuando esta la desmenuzamos.

 2. Añadimos unas ralladuras de trufa y nuez moscada. Mezclamos bien.

 3. Los canelones cocidos y secos, los vamos rellenando con la carne.

 4. Los ponemos en raciones de dos, por encima añadimos la bechamel caliente y trufa rallada. 

Listo@.