BERBERECHOS EN SU JUGO CBF.@
INGREDIENTES:
½ kg de berberechos
3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
Aceite, pimienta y sal
PREPARACION.
1. Ponemos una olla al fuego con los berberechos bien
lavados, los ajos fileteados, el perejil, unas gotas de aceite y una pizca de
sal
2. Al poco tiempo empezaran abrirse y soltaran su jugo,
cuando todos están abiertos retiramos del fuego, dejamos enfriar un poco.
Desechamos todos los q no se han abierto.
3. Podemos aderezar con pimienta y limón.
Listo@
