TORTILLA DE PATATAS COCIDAS CON CEBOLLA CBF

TORTILLA DE PATATAS COCIDAS CON CEBOLLA. CBF@

INGREDIENTES:

5 huevos

3 patatas

1 hojita de laurel

3 cebollas tiernas

Aceite y sal.

Su preparacion al final de las fotos.

PREPARACION:

1. Pelamos y cortamos las patatas en trozos, las ponemos a cocer en agua  hirviendo, la hoja de laurel y un poco de sal hasta q las patats esten blandas.  Las escurrimos y retiramos el laurel.

2. Cortamos las patats en trocitos pequeños o las aplastamos con un tenedor, como queramos.

3. Cortamos las cebollas muy finas o las rallamos, tb se puede hacer y las freimos, cuando esta la cebolla hecha la  mezclamos con las patatas, sazonamos y damos un as vueltas q se mezcle todo bien.

4. Batimos los huevos, sazonamos y cuajamos la tortilla como todos sabemos. 

Listo@.