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EMPERADOR CON COGOLLOS DE LECHUGA CBF
INGREDIENTES: (Para 4)
4 rodajas de emperador
4 cogollos de lechuga
Aceite, sal
Limón
PREPARACION:
1. En la plancha bien caliente ponemos en emperador
sazonado, cuando se ha dorado por ambos lados 2/3' por cada lado. Emplatamos.
2. Cortamos los cogollos y los ponemos en el plato junto con
el limón
3. Podemos poner por
encima una salsa verde: ajo, perejil picado y añadimos aceite, emulsionamos
bien.
Listo@.
