Una mezcla de sabores q hacen ideal esta rosca para compartir, seguro q gusta tanto a niños como mayores, quien se resiste???
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INGREDIENTES:
1 rosca
3 huevos
6 lonchas de lomo de cerdo adobado
1 tomate
1 diente de ajo
Aceite, pimienta y sal
PREPARACION:
1. Batimos los huevos pero solo un poco, añadimos sal y hacemos una tortilla.
2. Partimos la rosca por la mitad y tostamos ligeramente.
3. Pasamos por la sartén, vuelta y vuelta el lomo de cerdo adobado.
4. Preparamos la rosca restregando el diente de ajo pelado por la base de la rosca
5. A continuación restregamos el tomate y añadimos una pizca de sal, pimienta y unas gotas de aceite.
6. Encima ponemos la tortilla q hemos hecho troceada y el lomo adobado por ultimo.
7. Volvemos a meter la rosca rellena en el horno q ya está precalentado a 150ºc durante 5’ q se caliente todo un poco.
Listo.@
LO HEMOS ACOMPAÑADO CON HABAS TIERNAS.
