ENSALADA CBF

INGREDIENTES:

Lechuga

½ cebolla cortada fina

½  aguacate en tiras finitas

Zanahoria rallada

4 espárragos

12 gambitas peladas y cocidas

Aceite, sal y pimienta

PARA LA SALSA:

2 cucharadas de mayonesa

1 y ½ de kétchup

Zumo de una naranja

Un poquito de aceite

Preparación de la salsa:

1.  Mezclamos todos los ingredientes y emulsionamos bien, q quede bien ligada.

PREPARACION:

1. En un bol mezclamos la lechuga cortada, la zanahoria rallada, el aguacate y  mezclamos todo

2. Añadimos las gambas,  removemos y  por últimos los espárragos.

3. Añadimos la salsa y removemos todo, por ultimo aliñamos (opcional) con unas gotas de aceite, sal y pimienta. Listo@