RIGATONI CON CARNE Y VERDURAS.
500 gr de pasta
250 gr de carne picada de ternera(Tb puede ser mitad ternera y cerdo)
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 cebolla tierna
3 tomates
Aceite, pimienta y sal
1. Cocemos la pasta como siempre y reservamos escurrida.
2. Picamos la cebolla, el pimiento en trocitos pequeños, la zanahoria pelada y rodajas finitas.
3. Freímos la cebolla, echamos el pimiento y las zanahorias, cuando esta todo añadimos la carne, por ultimo el tomate pelado, troceado todo lo q se pueda, salpimentamos y rehogamos bien.
4. Cuando se ha cocinado todo añadimos la pasta y removemos todo bien q se mezclen los sabores, dejamos reposar 5'. Listo@
