Cocina Basica y Fresca: HAMBURGUESA DE MARISCO.

Cocina Basica y Fresca: HAMBURGUESA DE MARISCO.: HAMBURGUESA DE MARISCO . www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca  INGREDIENTES: Para cuatro raciones. 4 panecillos integrales y tostad...

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HAMBURGUESA DE MARISCO.

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 INGREDIENTES:

Para cuatro raciones.

4 panecillos integrales y tostados se pueden utilizar normales. 

500 gr de gambas peladas y picadas

1 cebolla picada finamente

1 diente de ajo picado

1 cucharadita de perejil picado

Aceite, sal y pimienta.

Un poco de ketchup picante en cada panecillo 

Unos canónigos para cada panecillo

 PREPARACIÓN:

1. En una sarten con un poco de aceite rehogamos bien la cebolla picada y el ajo, sazonamos y reservamos.

 2. En un bol ponemos las gambas picadas, añadimos el perejil y el sofrito de cebolla, mezclamos bien y salpimentamos.

 3. Hacemos cuatro bolas y las aplanamos, las hacemos en una sarten con un poquito de aceite.

 4. Ponemos unos canónigos, encima la hamburguesa de marisco y en la parte q cubre el panecillo un poquito de ketchup picante. Listo@.