PATATAS FRITAS AL HORNO CBF@

PATATAS FRITAS AL HORNO CBF@

 Esta receta me encanta prepararla, ya q casi no contienen aceite y eso quiere decir q aportan muchas menos calorías q las fritas normalmente en sartén o freidora,  conseguimos unas patatas que están buenísimas, más saludables y  sencillas de hacerlas con el  horno y lo ricas que quedan,  os aseguro q os gustaran.

INGREDIENTES:

1 kg de Patatas

4 cucharadas soperas de aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN DE LAS PATATAS:

1. Lavamos muy bien y troceamos  las patatas finamente más o menos intentamos q todos los trozos sean igual tamaño,  si dejamos trozos grandes y demasiados gruesos no se cocinarán por igual.

 2. Ponemos las patatas en una fuente del horno q podamos tapar,  extendidas, añade el aceite y mueve para que se unten las patatas,  bien por todos los lados. Sazonamos.

 3. Coloca la tapa o papel de aluminio si no dispones de fuentes q se puedan tapar. Metemos en el horno precalentado  a 250ºC durante 15 minutos.

4. Pasado ese tiempo destapa, mueve para que se cocinen de forma uniforme, coloca la tapa de nuevo y dejamos 20 minutos más en el horno, bajamos la temperatura a 200ºC.

5. Pasado ese tiempo retiramos del horno y emplatamos, si queréis más hechas, dais más tiempo pero tapadas.

6. Si vais a usar la salsa,   la echamos por encima de  las patatas, aunque estén calientes. Listo@

Para preparar la salsa:

1 yogur griego o normal sin azúcar

 3 cucharadas de mayonesa

 3 cucharadas de aceite de oliva

 1 cucharadita de vinagre de Módena

 1 cucharadita de mostaza

 1 cucharadita de miel

Preparación de la salsa:

1. En un bol ponemos el aceite, echamos en el yogur,   la mayonesa,   la mostaza, el vinagre y la miel, mezclamos todo bien.

2. Dejamos  la salsa en el  bol y reservamos mientras hacemos las patatas.