ASADO DE CORDERO CON CERVEZA EN HORNO TRADICIONAL CBF@

ASADO DE CORDERO CON CERVEZA EN HORNO TRADICIONAL CBF@

Un asado q hemos preparado en un horno tradicional y con leña de pino, da un toque de sabor a este asado, salió genial y buenísimo. Ahh… y con cerveza. Un buen día de asado.

INGREDIENTES:

Carne de cordero, hemos puesto medio cordero menos las costillas.

3 pimientos verdes

3 tomates

3 cebollas

2 kg de patatas

3 botes de cerveza
100 ml de agua

Aceite, pimienta y sal

PREPARACIÓN:

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas, las ponemos en la fuente de horno.

2. Por encima vamos poniendo la carne.

3. Añadimos la cebolla, el pimiento y el tomate troceado entre medio de la carne y las patatas.

4. Salpimentamos, añadimos aceite, agua y echamos la cerveza.

5. Metemos en el horno a 200ºC durante  1 h y 30 minutos, de vez en cuando le damos la vuelta a la fuente de horno para q se haga todo uniformemente.

6. Pasado ese tiempo retiramos de horno y servimos. Listo@