TOSTA DE QUESO FRESCO Y TOMATE A LA PLANCHA CBF@

TOSTA DE QUESO FRESCO Y TOMATE A LA PLANCHA CBF@

Ideal y ligerita para un buen entrante o almuerzo, su preparación es muy rápida, viene muy bien para estos días de calor. Baja en calorías.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES: (Por tosta)

1 rodaja de pan tostado rustica, integral, de semillas o como más nos guste.

2 cuñas de queso fresco

2 rodajas de tomate sin piel

Aceite

Para la salsa:

3 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharada de orégano

4 / 6 cucharadas de aceite

Preparación de la salsa:

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol.

2. Removemos todo bien q se quede bien emulsionado y reservamos.

PREPARACION:

1. Ponemos una sartén o plancha al fuego y cuando está bien caliente hacemos los tomates por ambos lados.

2. Por ultimo hacemos el queso, por ambos lados.

3. Montamos la tosta y para ello ponemos el tomate encima del pan  y a continuación el queso.

4. Echamos un poco de salsa por encima y ponemos tb un poco en el plato. Listo@