LUBINA A LA PLANCHA CBF@
Un plato ideal para tomar como comida o cena, en esta
temporada veraniega por lo ligerito q es. Con un gazpacho o salmorejo es ideal…
INGREDIENTES: (Por ración)
1 lubina limpia y abierta por la mitad.
2 dientes de ajo
1 cucharada de piñones
Aceite, pimienta y sal.
PREPARACION:
1. Salpimentamos la lubina, ponemos una sartén al fuego o
plancha, con un poco de aceite, esperamos q este caliente y la ponemos al
fuego.
2. Fileteamos los ajos pelados y los freímos en una sartén
aparte junto con los piñones.
3. Añadimos ese frito por encima de la lubina, reservamos un
poco.
4. emplatamos hacia arriba y echamos el resto de los ajos,
acompaño el palto con ensalada y patatas fritas. Listo@
No hay comentarios:
Publicar un comentario