TORTILLA DE VERDURAS CBF@

TORTILLA DE VERDURAS CBF@

Una buena  mezcla de verduras, para preparar esta rica y nutritiva tortilla, variando los ingredientes para  conseguir un  sabor diferente.

INGREDIENTES:

1 calabacín

1 cebolla tierna o cebolleta pequeña

2 tomates rallados

2 trozos de coliflor

5 huevos

Aceite y sal

PREPARACION:

1. Picamos la coliflor en la picadora y reservamos.

2. Cortamos  el calabacín en trocitos pequeños

3. Rallamos la cebolla, ponemos una sartén al fuego y echamos la cebolla, sazonamos y dejamos q se haga.

4. Una vez hecha la cebolla añadimos la coliflor picada y dejamos q se haga, sobre 15 minutos aproximado.

5. Añadimos el tomate rallado, el calabacín, sazonamos y dejamos q se haga todo,  hasta q el calabacín este blando.

6. Batimos los huevos, los añadimos a la sartén y cuajamos la tortilla. Listó@