TOSTAS DE AHUMADOS CBF@

TOSTAS  DE AHUMADOS CBF@

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INGREDIENTES:

Salmon ahumado al  eneldo

Melva ahumada

1 huevo cocido rallado

1 tomate rallado

Huevas de lupo, falso caviar

Rodajas de pan

Un poco de mantequilla

Un poco de repollo cortado en juliana

Aceite, sal y pimienta

PREPARACION:

1. Tostamos el pan

2. Hacemos las de salmón:

- A las rodajas de pan le untamos un poco de mantequilla

- Colocamos el salmón, encima las huevas de lupo

- Para terminar ponemos el huevo rallado.

3. Hacemos las tostas de melva:

- El tomate rallado lo aderezamos con un poco de aceite, sal y pimienta

- Encima de cada rodaja de pan extendemos u  poco de tomate aderezado.

- Para terminar colocamos una loncha de melva

Emplatamos:

Ponemos el repollo o col cortado en juliana, si quereis lechuga y encima las tostas variadas. Listo@