ENSALADA DE PIMIENTO Y ATUN CBF.@
INGREDIENTES:
1 pimiento rojo grande
1 cebolla grande
1 lata de atún
2 dientes de ajo
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Con el horno precalentado a 180ºC untamos la cebolla y el
pimiento con aceite, ponemos en una fuente de horno y los asamos durante 30’,
pasado ese tiempo, cuando se ha enfriado, limpiamos el pimiento y cortamos todo
en trozos. Conservamos el jugo q dejan.
2. En una fuente disponemos la cebolla y el pimiento cortado
en trozos, añadimos los ajos fileteados, añadimos aceite y sal. Mezclamos con
cuidado.Añadimos un poco de jugo de la cebolla y el pimiento.
3. Añadimos por encima el atún escurrido.
Listo@
Acompañar con rodajas de pan tostado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario