PATATAS ASADAS CON VERDURAS CBF

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INGREDIENTES:

 1/2 Kg de patatas

 100 gr de guisantes

 100 gr de judías finas

 1 cebolla

 150 gr de champiñones

 1 pimiento rojo

 2 zanahoria en cuadraditos.

 Un chorrito de vino blanco

 1 vaso de caldo de verduras

 Un poquito de agua

 Aceite, sal y pimienta.

PREPARARCION:

 1. Pelamos y cortamos las patatas por la mitad.

 2. Las judías las cortamos en trozos una vez limpias, los champiñones también cortados por la mitad, la cebolla en juliana, el pimiento rojo en tiras.

 3. En una bandeja de horno ponemos las patatas como base y por encima todas las verduras.

 4. Salpimentamos y añadimos aceite, vino blanco, el caldo de verduras y el agua, sazonamos un poco.

 5. Metemos en el horno precalentado durante 30' a 180ºC. 

Listo@