lunes, 3 de abril de 2017

ARROZ CON VERDURAS Y POLLO CBF@


ARROZ CON VERDURAS Y POLLO CBF@

Un plato muy nutritivo, preparado para q no nos aporte muchas calorías, con una  excelente combinación de ingredientes  y el  pollo,  en este caso una pechuga de para q nos aporte mucha  grasa. Una delicia con sabor a huerta…










INGREDIENTES: (Para 2)




200 gr de arroz
450 ml de agua
1 pechuga de pollo pequeña
½  calabacín
1/2 pimiento rojo
Judías, pueden ser anchas o finas
Ajos tiernos
Unas cuantas setas
Un poco de champiñón
Unos trozos de coliflor
2 alcachofas
1 limón
Azafrán en hebras
Un poco de pimentón
Aceite y sal








PREPARACIÓN:


1. Cortamos todos los ingredientes en trozos y sazonamos. Limpiamos las alcachofas y le ponemos un poco de limón q no se oxiden y se pongan oscuras.



2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, echamos el pollo q se dore un poco y a continuación ponemos todas las verduras, q se hagan en su jugo, sazonamos.



3. Cuando esta todo rehogado añado el azafrán y  el pimentón. Removemos todo bien.



4. Añadimos el agua y dejamos q empiece a hervir, lo dejo 5 minutos.


5. Por ultimo echamos el arroz y lo dejamos hacer 20 minutos, pasado ese tiempo retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos. Listo@












Ingredientes y preparación: