sábado, 16 de mayo de 2015

CRUJIENTE DE GAMBAS CBF












CRUJIENTE DE GAMBAS. CBF@

INGREDIENTES:

1 paquete de Masa brick
20 gambas rojas peladas
1 ajo
1 cucharada de perejil
½ cucharada de aceite
Sal y aceite para freír

PREPARACION:

1. Picamos el ajo y el perejil, añadimos el aceite y un poco de sal, hacemos una emulsión y reservamos.


2. Cogemos una hoja de masa brick, encima ponemos una o dos gambas las q queramos, añadimos una cucharadita de la emulsión de antes y enrollamos tipo rulo.


3. Hacemos todas las gambas así, cuando hemos terminado de enrollar las gambas, las vamos friendo sin q se abran, tb podemos poner un palillo, así se quedan enrolladas. 

Listo@

ACOMPAÑAR:


Podemos acompañar con salsa de soja, agridulce, salsa ahumada,  la q más gusta en casa.