PECHUGA DE POLLO CON SALSA
A LA MOSTAZA Y MIEL CBF@
Al estilo de Cocina Basica Y Fresca
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INGREDIENTES:
Pechugas de pollo, en filetes, sin piel
Pan rallado
Huevo batido
Aceite y sal
Ingredientes para la salsa de mostaza
y miel
Estas cantidades son
para una ración, si queremos hacer más,
aumentamos las cantidades en la misma proporción.
1 cucharada sopera de mayonesa ligeresa
1 cucharada de postre de mostaza Dijon
1 cucharada de miel
Preparación de la salsa:
1. Ponemos
todos los ingredientes en un bol. Si os
gusta más dulce agregaremos un poco más de miel y si os gusta más amarga más
mostaza. Aquí al gusto de cada uno.
2. Mezclamos muy bien y tenemos nuestra salsa de mostaza y
miel. Reservamos
Preparamos las pechugas:
3. Preparamos las
pechugas, para ello ponemos aceite a calentar, pasamos las pechugas por huevo,
luego pan rallado y freímos, cuando están doradas las sacamos del fuego.
4. Emplatamos y salseamos la pechuga con la salsa, acompaño
con patatas fritas, ensalada, lo q queráis.
Listo@
