lunes, 16 de mayo de 2016

ENSALADA CON MEMBRILLO Y QUESO FRESCO CBF@






ENSALADA CON MEMBRILLO Y QUESO FRESCO CBF@
Empezamos a variar nuestro menú, dejamos atrás las comidas calientes y empezamos con las ensaladas, como esta rica, fresca y nutritiva ensalada q nos sirve como un plato único. Una comida muy ligerita.

Mas recetas aquí-à>>www.cocinabasicayfresca.com/


INGREDIENTES:
1 bolsa de lechugas variada
100 gr de brotes de soja
100 gr de maíz
6 tomates cherry
1 lata de atún
100 gr de queso fresco
100 gr de carne de membrillo
1 yogurt natural sin azúcar o tipo griego
1 cucharadita de mostaza
 Una  pocas aceitunas verdes (opcional)
Aceite, pimienta  y sal
Vinagre, el q uséis en casa

PREPARACION:
1. Cortamos los tomates por la mitad, la carne de membrillo, el queso fresco  en trozos, escurrimos los brotes de soja y el maíz. Reservamos.

2. Ponemos las lechugas como base de la ensalada, encima echamos todos los ingredientes a nuestro gusto, el queso, el membrillo, el maíz, el atún, los tomates y las aceitunas verdes.

3. Hacemos una  salsa con el yogurt, la mostaza un poco de vinagre, pimienta y  sal, emulsionamos todo muy bien.

4. Añadimos la salsa por encima, la sobrante se sirve en una salsera junto   con la ensalada por si alguien le quiere poner más. Lista@