martes, 10 de mayo de 2016

BERENJENAS FRITAS CON SALSA DE SOJA CBF@



BERENJENAS  FRITAS CON  SALSA DE SOJA CBF@
Esta vez he preparado las berenjenas con salsa de soja, han quedado fenomenales, experimentado con los sabores, un buen entrante o un picoteo, una receta muy fácil, rápida y económica.





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INGREDIENTES:





2 berenjenas
Harina para rebozar, la q tengáis en casa, yo uso harina para rebozar con huevo, da igual la marca q sea.
Aceite de oliva y sal
Salsa de soja




PREPARACION:

1. Cortamos las berenjenas en rodajas y luego en tiras, las lavamos, sazonamos y las pasamos por harina, las dejamos en ella unos 10 minutos.



2. Pasado ese tiempo retiramos la harina sobrante y las freímos en abundante aceite caliente, cuando están fritas,  cada uno le da su punto, las dejamos sobre papel de cocina q suelten aceite.




3. Emplatamos y rociamos por encima con salsa de soja o  lo q más os guste. Listo@