PATATAS PREPARADAS CON ESPECIAS

INGREDIENTES:

1 kg de patatas cortadas en cuartos

3 dientes de ajo

1 tomate rallado

½  cebolla rallada

½ vaso de agua

Piñones

Tomillo, romero, pimienta

Aceite y sal.

PREPARACION:

1. Preparamos el tomate, mezclamos con la cebolla rallada, pimienta, tomillo y romero, añadimos un poco de sal y aceite. Mezclamos todo muy bien y reservamos.

2. En una fuente de horno, colocamos las patatas peladas y cortadas en trozos, sazonamos un poco, añadimos los piñones. Por encima echamos el preparado anterior, un poco de aceite y el agua.

3. metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 1h, hasta q estén las patatas, cada uno le da su punto de dorado. Listo@