ENSALADA VARIADA CON ATÚN Y PIPARRAS CBF@

ENSALADA VARIADA CON ATÚN Y PIPARRAS CBF@

Porque una buena ensalada como esta, no puede faltar nunca en la mesa, muy rápida, básica  y variada, sobre todo,  al gusto de los comensales, variando ingredientes para no aburrimos nunca del verde.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES:

1 bolsa de brotes de lechuga

1 lata de atún escurrido

4 / 6 alcachofas

½ cebolla tierna o cebolleta

2 tomates pelados

Alcaparras

6 /8 pepinillos

6 piparas

Vinagre de jerez y balsámico de Módena

Aceite, pimienta y sal

PREPARACIÓN:

1. Ponemos los brotes de lechuga como base de la ensalada, alrededor el tomate cortado en rodajas y como he dicho pelado, encima ponemos le cebolla cortada en juliana.

2. Agregamos el atún escurrido encima de todo, a continuación ponemos las alcachofas, alcaparras y los pepinillos cortado en rodajas.

3. Cortamos algunas piparas y las echamos encima de todo.

4. Aderezamos la ensalada con aceite, sal y pimienta , añadimos un poco de cada vinagre. Listo@