martes, 15 de diciembre de 2015

ENSALADA CON SALSA ROSA A LA NARANJA CBF@



ENSALADA CON SALSA ROSA  A LA NARANJA CBF @

El uso de esta salsa en la ensalada la hace más apetitosa,  siempre la pongo sin salsa pero cuando hago pizza me gusta acompañar con una ensalada de este tipo.
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INGREDIENTES:

Lechuga
½ cebolla cortada fina
½  aguacate en tiras finitas
Zanahoria rallada
4 espárragos
12 gambitas peladas y cocidas
Aceite, sal y pimienta

PARA LA SALSA:

2 cucharadas de mayonesa
2 de yogurt tipo griego
1 y ½ de kétchup
Zumo de una naranja
Un poquito de aceite

Preparación de la salsa:

1.  Mezclamos todos los ingredientes y emulsionamos bien, q quede bien ligada.
2. Reservamos en el frigorifico hasta su uso

PREPARACION:

1. En un bol mezclamos la lechuga cortada, la zanahoria rallada, el aguacate y  mezclamos todo

2. Añadimos las gambas,  removemos y  por últimos los espárragos.

3. Añadimos la salsa y removemos todo, por ultimo aliñamos (opcional) con unas gotas de aceite, sal y pimienta. Listo@