jueves, 11 de junio de 2015

ENSALADA DE POLLO CBF











ENSALADA  DE POLLO  CBF.@


INGREDIENTES: (4/6 personas)

1 pechugas de pollo
1bolsa de lechuga variada
1 zanahoria rallada
1 tomate
150 gr de queso
1/2 yogurt natural
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de salsa inglesa (opcional)
Zumo de 1/2 limón
Sal, pimienta
Aceite  de oliva

PREPARACION:

1. Hacemos la pechuga a la plancha con  una pizca de sal y 2 ramas de perejil durante 5’.  Corta en láminas y reserva...

2. Para hacer el aliño, echamos,  la mostaza, el zumo de limón, la salsa inglesa, un chorrito de aceite y el yogur. Mezcla bien y reserva...

3. Corta el queso en daditos y reserva.
4. Pon  las lechugas variadas en un cuenco.  Añade el tomate y la zanahoria rallada, sazona y añade el aliño. Mezcla bien. Incorpora el queso.
5. Colocamos la ensalada en una fuente de servir,  encima  las láminas de pollo, salsea y sirve.

 Listo@