PATATAS CON CHORIZO Y PIMIENTOS CBF@

Un plato muy tradicional, básico, muy buena combinación q podemos preparar un poquito picante…

INGREDIENTES: (Para 4)

4 chorizos, pueden ser picantes

25 cl de vino blanco

4 patatas

4 pimientos alargados o italianos

Aceite y sal

PREPARACION:

1. Limpiamos los pimientos y los cortamos, pelamos y cortamos las patatas, sazonamos y freímos.

2. Cortamos los chorizos en rodajas y los hacemos en una sartén con un  poco de aceite, añadimos el vino y dejamos q se evapore,. Reservamos

3. Ya lo tenemos todo frito, escurrimos las patatas y pimientos sobre papel de cocina y lo colocamos en una fuente.

4. Por los lados ponemos los chorizos asados o fritos, como queráis. Listo@