MACARRONES CON VERDURAS Y SALSA DE QUESO CBF@

MACARRONES  CON VERDURAS  Y  SALSA  DE QUESO CBF@

Una mezcla deliciosa de verdura con pasta,  con una salsa de queso q no hemos preparado con nata, para q no lleve mucha grasa, un plato muy nutritivo.

Os gustara ¡ ¡ ¡

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INGREDIENTES:(Para 4)

300gr de macarrones

150 gr de setas variadas

150 gr de brócoli

1 cebolla rallada

½ vaso de leche

3 cucharadas de queso cremoso

1 cucharada de mantequilla

Queso rallado

Oregano 

Aceite, sal pimienta

PREPARACION:

1. Hacemos la salsa  de queso con la leche, el queso cremoso y la mantequilla semilíquida, sal y pimienta,  removemos bien q se emulsione y reservamos

2. Freímos la cebolla rallada, cuando esta cortamos las setas y las ponemos en la sartén con el brócoli troceado, tapamos y dejamos hacer q  se cocine al dente, lo retiramos  todo de  la sartén, reservamos

3. Cocemos la pasta, cuando esta lista, escurrimos y la mezclamos con la salsa de queso, queso rallado, mezclamos bien. Colocamos en la fuente de horno donde los vamos a gratinar.

4. Encima echamos la verdura q hemos preparado, mezclamos con los macarrones, añadimos el queso rallado por encima y oregano.

5. Precalentamos el horno a 180º C y  gratinamos durante 10 / 15’. Listo@

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HOJALDRES DE MANZANA CBF@

HOJALDRES DE MANZANA CBF@

Así han quedado estos deliciosos hojaldres,  la manzana ofrece la posibilidad de  poder preparar una diversidad de dulces q tenemos q aprovecha, acordaros lo ricas q son y sus beneficios. ¡ ¡ ¡

Al estilo de Cocina Básica y Fresca 

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INGREDIENTES:

1 placa de hojaldre rectangular, puede ser fresca o congelada

2 manzanas

4 cucharadas de mermelada de melocotón

2  de agua

Azúcar y canela

PREPARACION:

1. Cortamos la placa de hojaldre en 5 partes rectangulares.

2. En un cuenco mezclamos la mermelada con el agua, mezclamos bien.

3. Quitamos el corazón de las manzanas, las cortamos en gajos muy finitos, cuanto más mejor.

4. Pintamos las partes de hojaldre con la mermelada, he sido un poco generosa y he puesto más. En una parte del hojaldre casi al borde ponemos la manzana, encima de la mermelada, espolvoreamos con canela, azúcar,  doblamos por la mitad pillado la manzanas  y las enrollas  cilíndricamente, hacemos igual con todas.

5. Las colocamos en una fuente, podéis ver la foto y metemos en el horno, precalentado a 180ºC durante 30’, pero cada uno controle su horno, todos no son iguales. Listo@

BIZCOCHO DE LIMON CBF@

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BIZCOCHO DE LIMON CBF@

El bizcocho de limón,  este sabroso y delicioso postre, os va a salir de rechupete con esta sencilla receta.

Una buena manera de tener repostería casera en casa, sirve tanto para un desayuno como para una merienda.

Riquísimo ¡ ¡ ¡

Ingredientes:

 1 yogur con sabor de limón.

Ralladura de un limón

3 huevos.

3 vasos de yogur de harina.

2 vasos de yogur de azúcar.

1 sobre de levadura.

1 vaso de yogur de aceite.

1 cucharada pequeña de azúcar

15 gr. de mantequilla.

Preparación de bizcocho de limón:

1. Ponemos los huevos en un recipiente grande donde podamos manejarlos con facilidad. Los vamos a batir con el azúcar hasta que se mezclen bien y se forme una mezcla blanca, sin grumos.

2. Vertemos el yogur y la ralladura,  a continuación llenamos el envase del yogur de aceite que echamos también. Volvemos a batirlo todo, pudiendo usar unas varillas eléctricas, para que los ingredientes se mezclen de forma homogénea. Cuanto más uniforme sea la mezcla, más esponjoso saldrá el bizcocho.

3. Es el momento de agregar el sobre de levadura, poco a poco sin dejar de remover en todo momento. No paréis hasta que notéis que se va formando una masa en la que todos los ingredientes se vuelven uno solo.

4. Encendemos ya el horno a unos 180º C para que se vaya calentando.

5. Untamos el molde que vayamos a usar con mantequilla, o con un poco de aceite, y vertemos la mezcla que hemos preparado, extendiéndola bien.

6. Cuando el horno esté listo, no hay más que meter dentro por alrededor de unos 40 minutos más o menos. Tened en cuenta que no todos los hornos calientan igual, así que pasados los primeros 25 minutos id echándole un vistazo para que no se queme.

Antes de sacar, pinchamos con un cuchillo para comprobar si sale limpio. Si es el caso, sacamos y dejamos reposar un poco.

7. Cubrid la superficie con azúcar para darle todavía un sabor más dulzón y meter en el horno unos segundos q el azúcar se agarre. Listo@