BIZCOCHO DE MANZANA GLASEADO
CBF@
Un bizcocho diferente, con
manzana y glaseado, queda súper jugoso , con un sabor delicioso q aporta el glaseado, además queda bien empapado y esta
súper bueno.
INGREDIENTES:
El vaso de yogur será la
referencia para las proporciones de los ingredientes.
1 yogur griego o natural
2 medidas del vaso de azúcar
moreno
1 medida del vaso de yogur de
aceite
3 medidas del vaso de yogur de
harina
3 huevos
6 manzanas pequeñas
1 sobre de levadura
Para el glaseado:
320 gr de azúcar glas
2 cucharadas de limón exprimido
2 cucharadas de agua caliente,
bien caliente.
Ralladura de limón (opcional)
Preparación del glaseado:
1. Mezclamos el azúcar, el limón
y removemos bien.
2. Después ponemos el agua bien
caliente, emulsionamos y ya tenemos el
glaseado listo, mantener caliente hasta su uso.
PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180º.
2. Batir los huevos, el azúcar y
el aceite hasta que estén espumosos.
Añadir el yogur griego, y mezclamos bien.
3. Pelamos y cortamos las
manzanas, las añadimos a la masa y trituramos todo junto.
4. Agregar la harina con la
levadura y seguir removiendo hasta que vaya espesando la masa y quede
homogénea.
5. Por último vertemos en un molde q sea después fácil de desamoldar.
6. Hornear durante 30 /35 minutos aproximadamente a 180º, usar un
palillo para ver si sale limpio, entonces nos aseguramos q está bien horneado.
7. Retiramos el bizcocho del
molde y lo ponemos en una superficie plana para poner el glaseado por encima.
8. Vamos untando el bizcocho con
el glaseado, hasta q se empape bien, repetimos la operación mientras nos quede
glaseado.
9. Colocamos el bizcocho en una
fuente redonda y lo vamos cortando para servir. Listo@
Ingredientes y preparación:
El glaseado:
