EMPANADILLAS EN SANDWICHERA CON PAN DE
MOLDE CBF@
Unas empanadillas diferente y sin aceite, no hay q freírlas,
se preparan muy rápido y en casa gustan mucho de esta manera. Los rellenos
pueden variar según los gustos de cada uno.
Rápidas, sencillas y sin necesidad de freír.
INGREDIENTES:
1 bolsa de pan de molde, puede ser integral, con semillas,
como os guste.
200 gr de tomate frito
2 latas de atún
1 cebolla grande
Queso rallado parmesano
2 huevos cocidos rallados
Orégano
Aceite y sal
Mantequilla para untar la sandwichera
PREPARACIÓN:
1. Rallamos la cebolla y la freímos con un poco de aceite, cuando esta frita retiramos la sartén del
fuego.
2. Añadimos el atún desmigado y escurrido, el tomate frito, el
huevo rallado y orégano, mezclamos y volvemos a poner al fuego 5 minutos,
pasado ese tiempo retiramos la sarten del fuego.
3. Dejamos q se enfrié
un poco y añadimos el queso parmesano, removemos la mezcla bien y reservamos
para rellenar las empanadillas.
4. Podéis aplastar las rodajas de pan con un rodillo de
cocina, así quedan más crujientes y finitas, yo en este caso no lo he hecho.
5. Extendemos la mitad de rodajas de pan y colocamos el
relleno encima, hacemos con todas, tapamos con las otras rodajas de pan.
6. Ponemos la sandwichera a calentar y la pintamos con la
mantequilla, cuando está caliente ponemos en pan dentro y cerramos, cuando han
pasado 3 / 5 minutos retiráis de la sandwichera, repetimos la operación hasta
hacerlas todas. Listo@
