TORTILLA DE BROCOLI CBF@
El brócoli en si es un poco soso y para dar un poco más de gusto le hemos dado un toque de sabor a esta verdura, en la receta está todo bien explicado. Seguimos con el verde…
INGREDIENTES:
500 gr de brócoli
4 huevos
1 cebolla tierna pequeña
Aceite y sal.
PREPARACIÓN:
1. Ponemos una olla al fuego con un poco de agua y sal, cuando
empieza a hervir añadimos el brócoli lavado
y troceado, dejamos q se haga durante 8/10 minutos, retiramos del fuego y
escurrimos. Reservar hasta su uso.
2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está
caliente añadimos la cebolla picada, sazonamos y dejamos q se haga.
3. Cuando la cebolla está hecha añadimos el brócoli escurrido,
sazonamos un poco, damos unas vueltas, mientras batimos los huevos con un poco
de sal.
