PATATAS RELLENAS CON CHISTORRA
GRATINADAS CBF@
Una receta muy básica, q podéis preparar muy rápido, podemos
tomarla como tapa, entrante o para un picoteo, vamos… una tapita muy rica, rápida
y económica.
INGREDIENTES:
6/8 patatas pequeñas
6/8 trocitos de chistorra
2 tomates rallados
150 ml de bechamel o 6 cucharadas soperas, podéis comprarla
preparada, la venden en el supermercado (Más abajo tenéis los ingredientes y
como prepararla)
Aceite, pimienta y sal
Queso rallado, lo he puesto a los cuatro quesos.
Un poco de perejil
Orégano
Aceite
PREPARACION:
1. Cortamos las patatas un poco por una punta para hacer q se
asienten y no se vuelquen, les hacemos un agujero por la otra parte, os ayudáis
con un cuchillo o un descorazonador.
2. Metemos los trocitos de chistorra dentro de cada patata.
3. Echamos la bechamel en la cazuela en la base y encima las
patatas.
4. Añadimos el tomate rallado encima de la bechamel y le
ponemos el queso rallado encima de cada patata.
5. Ponemos un poco de aceite encima del tomate rallado, salpimentemos
todo.
6. Por ultimo añadimos el orégano y metemos en el horno
precalentado a 180ºC durante 15 minutos,
hasta q el queso coja color. Listo@
LA BECHAMEL
Ingredientes de la bechamel:
200 ml de leche
1 cucharadas soperas de
aceite de oliva, si no queréis poner aceite una cucharada de mantequilla
1 cucharadas soperas de harina
Sal y Nuez moscada
Preparación de la bechamel:
1. Poner a calentar la leche.
2. Mientras tanto se mezcla en un bol el aceite de oliva y la
harina.
3. Añadir la mezcla a la leche caliente y remover continuamente
mientras hierve hasta que espese.
4. Añadir sal y una pizca de nuez moscada. Reservamos.