LASAÑA DE ATUN A LOS CUATRO QUESOS CBF@
Muy fácil y rápida de preparar, con atún q sale súper jugosa, la pasta es muy
agradecida admite muchas variantes, de esta manera elaboramos un buen plato de pasta.
INGREDIENTES:
12 placas de lasaña, la cocemos según instrucciones del
fabricante
2 cebollas o cebolletas
1 lata de atún
200gr de tomate frito
Orégano
Queso rallado parmesano
Queso rallado a los
cuatro quesos
Aceite de oliva virgen extra, pimienta y sal
PARA LA BECHAMEL:
Ingredientes.
250 ml. de leche evaporada o leche
15 gr. de harina
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o dos de
mantequilla
Sal
Preparación de la bechamel:
1. Pon un poco de aceite de oliva en una cazuela a fuego suave
o mantequilla y añade la harina y rehógala removiendo con una varilla.
2. Añade poco a poco la leche evaporada o leche sin dejar de
remover
3. Añade una pizca de sal y cocina la bechamel hasta que
espese y esté a punto. Reservamos
PREPARACION DE LA LASAÑA:
1. Antes de nada rallamos
la cebolla.
2. La ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite. Cuando
veamos que la cebolla va tomando color le añadimos el atún y mezclamos con la
cebolla.
3. Añadimos el tomate frito y un poco de orégano, reducimos y dejamos q se espese, ajustamos de sal.
Retiramos del fuego. Añadimos el queso
parmesano y mezclamos todo. Ya está preparado el relleno.
4. Después extendemos las placas de lasaña sobre una fuente de
horno engrasada, encima ponemos el relleno q hemos preparado y un poco de
bechamel, encima cubrimos con el resto
de placas de lasaña y así hasta terminar.
5. Una vez q hemos
terminado de colocar las placas de la lasaña con todo el relleno, por encima de la última placa, echamos la bechamel, queso rallado a los
cuatro quesos y orégano.
6. Metemos en el horno
precalentado a 190º durante 20 minutos.
Ya podemos disfrutar de esta rica lasaña de atún. Listó@
