PATATAS ROTAS CON AJO PEREJIL Y CEBOLLA CBF.@
Una receta muy tradicicona, q siempre se prepara muy a menudo. En este caso patatas rotas.
Una receta muy tradicicona, q siempre se prepara muy a menudo. En este caso patatas rotas.
INGREDIENTES:
4/6 patatas
1 cebollita tierna
2/3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de vinagre
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Pelamos las patatas como para tortilla, rallamos la cebolla
2. En una sartén con aceite de oliva bien caliente ponemos la cebolla picada, las patatas y sazonamos.
3. Dejamos q se hagan y dando vueltas de vez en cuando.
4. Picamos los ajos, perejil, cuando esta picado añadimos el vinagre, damos vueltas q se mezcle todo.
5. Cuando están fritas las patatas retiramos el aceite de la sartén y agregamos la picada, removemos, pasado unos minutos apagamos el fuego y emplatamos.
Listo@