TORTILLA
DE VERDURAS CBF@
Una buena mezcla de
verduras, para preparar esta rica y nutritiva tortilla, variando los ingredientes
para conseguir un sabor diferente.
INGREDIENTES:
1 calabacín
1 cebolla tierna o cebolleta pequeña
2 tomates rallados
2 trozos de coliflor
5 huevos
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Picamos la coliflor en la picadora y reservamos.
2. Cortamos el
calabacín en trocitos pequeños
3. Rallamos la cebolla, ponemos una sartén al fuego y echamos
la cebolla, sazonamos y dejamos q se haga.
4. Una vez hecha la cebolla añadimos la coliflor picada y
dejamos q se haga, sobre 15 minutos aproximado.
5. Añadimos el tomate rallado, el calabacín, sazonamos y
dejamos q se haga todo, hasta q el
calabacín este blando.
6. Batimos los huevos, los añadimos a la sartén y cuajamos la tortilla.
Listó@
