ENSALADA VARIADA
CBF
Esta
ensalada es una fuente de energía natural, mezclando una variedad de productos,
frescos, como siempre, q la hace súper completa.
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INGREDIENTES:
1
cebolla tierna pequeña
1
cogollo de lechuga
1 /2
pepino en rodajas
4
pimientos de piquillo
Unas
hojas de remolacha
1
pimiento verde italiano o de los largos
Unas
aceitunas negras partidas
1
huevo cocido
Atún
2
cucharadas de maíz
1
zanahoria rallada
1
tomate
Aceite,
pimienta, vinagre de jerez o balsámico y sal
PREPARACION:
1.
Cortamos el cogollo y lo ponemos primero en el plato, añadimos la remolacha
cortada en juliana, encima la cebolla.
2.
Ponemos las rodajas de pepino, la zanahoria rallada y el pimiento cortado en
rodajas muy finas, los pimientos de piquillo cortados por la mitad
3.
Ponemos el tomate, el huevo, las aceitunas y el atún
4.
Aderezamos todo al gusto. Listo@
