PULPO A LA VINAGRETA.CBF@
INGREDIENTES:
Pulpo
1 cebolla
1 tomate
1 pimiento rojo
1 pimiento verde y otro rojo
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Sal
PREPARACION:
1. El pulpo cocido lo partimos en trozos o rodajas
2. Troceamos todos
los ingredientes en trocitos pequeños
3. Preparamos la vinagreta: mezclamos el vinagre (5 cucharadas) y el aceite de oliva( 10 cucharadas)sal punto de sal. Lo batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Lo echamos encima del resto de ingredientes, revolvemos todo junto y reservamos unas 6 h para que todos los ingredientes se mezclen bien. Si se desea se puede consumir inmediatamente.
Listo@
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