TORTILLA DE PATATAS COCIDAS CON CEBOLLA. CBF@
INGREDIENTES:
5 huevos
3 patatas
1 hojita de laurel
3 cebollas tiernas
Aceite y sal.
Su preparacion al final de las fotos.
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PREPARACION:
1. Pelamos y cortamos las patatas en trozos, las ponemos a cocer en agua hirviendo, la hoja de laurel y un poco de sal hasta q las patats esten blandas. Las escurrimos y retiramos el laurel.
2. Cortamos las patats en trocitos pequeños o las aplastamos con un tenedor, como queramos.
3. Cortamos las cebollas muy finas o las rallamos, tb se puede hacer y las freimos, cuando esta la cebolla hecha la mezclamos con las patatas, sazonamos y damos un as vueltas q se mezcle todo bien.
4. Batimos los huevos, sazonamos y cuajamos la tortilla como todos sabemos.
Listo@.
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