POLLO EN SALSA A LA CERVEZA CBF

POLLO EN SALSA A LA CERVEZA.

 Al estilo de CBF@

INGREDIENTES:

 1 pollo limpio y cortado en trozos.

 2 cebolla

 3 dientes de ajo

 perejil picado

 1 bote de cerveza

1 tomate rallado

 1 vaso de caldo de pollo, si se quiere agua.

 1 cucharada de harina

 Sal y laurel

 Pimienta en grano

 Aceite de oliva

 4 patatas

  PREPARACION:

 1. En una sartén freímos trozos de pollo, cuando esta, sacamos y reservamos.

 2. En ese aceite freímos la cebolla, los ajos en trocitos, cuando están dorados añadimos el tomate rallado y cuando se ha hecho añadimos la harina, removemos todo y sazonamos.

 3. Añadimos el pollo, la cerveza, removemos, echamos el perejil, a continuación ponemos el caldo o el agua, dejamos cocer, q reduzca la salsa, unos 30'.

 4.Mientras freímos las patatas cortadas en trocitos, para ponerlas en cada plato. 

Listo@