Cocina Basica y Fresca: PUDDING AL BAÑO MARIA

Cocina Basica y Fresca: PUDDING AL BAÑO MARIA: INGREDIENTES  4 Huevos  1/2 Litro de Leche Semi-Desnatada  200 gramos de azúcar  Pastas/Bollería/Pan (Cruasanes, napoli...

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PUDDING AL BAÑO MARIA

INGREDIENTES

 4 Huevos

 1/2 Litro de Leche Semi-Desnatada

 200 gramos de azúcar

 Pastas/Bollería/Pan (Cruasanes, napolitanas, magdalenas etc.) del día anterior

 Caramelo líquido

 Molde para horno

PREPARACION:

 1. En un bol grande, batimos los huevos junto al azúcar y le añadimos la leche, batimos bien, si quieres puedes ponerle un poquito de canela en polvo para darle más sabor. Ahora añadimos las magdalenas troceadas y con la batidora batimos bien pero dejando que queden grumos.

 2. Cubrimos la base del molde con caramelo líquido e introducimos la masa que hemos preparado. Lo ponemos dentro de una bandeja grande para horno y cubrimos de agua hasta la mitad del molde, para hornear al baño maría.

 3. Lo introducimos en el horno previamente calentado a 180º durante 45/50'. Y pasado ese tiempo ya está. Dejamos enfriar antes de desmoldar. Listo@