PASTEL DE POLLO CON PATATAS Y VERDURAS CBF@

PASTEL DE POLLO CON PATATAS Y 

VERDURAS CBF@

Un pastel ideal para una buena comida, sobre todo para los niños, muy completo y nutritivo.

Podemos tomar tanto frió como recién hecho y acompañar con salsa de tomate, seguro q os gusta.

INGREDIENTES:

6 patatas

400 gr de carne  pollo limpio  cortado en trocitos pequeños

4 cucharadas de queso crema

2 cucharadas de queso rallado

Nuez moscada

1 trozo de brócoli

1 cebolla

3 tomates

Queso rallado para gratinar

Orégano

Aceite de oliva, pimienta y sal

PREPARACIÓN:

1. Cocemos las patatas y cuando están las aplastamos bien con un tenedor, les ponemos, sal, pimienta, nuez moscada, queso cremoso y el rallado, mezclamos todo muy bien, hasta q quede tipo puré. Lo dividimos en dos, para hacer la capa de arriba y la de abajo.

2. Cogemos un molde rectangular, lo untamos con aceite o mantequilla  y ponemos una capa de patata, la ajustamos bien al molde, reservamos mientras preparamos el relleno.

3. ponemos aceite en una sartén y cunado esta caliente echamos la cebolla y el brócoli troceado, sazonamos y rehogamos.

4. Cuando esta añadimos el pollo y dejamos q coja color, después  el tomate troceado, ajustamos de sal y dejamos q se haga, echamos un poco de orégano, cuando está el relleno lo ponemos encima de la capa q hemos hecho de patata, extendemos bien.

5.  Ponemos la otra capa de patata por encima y cubrimos bien, echamos un poco de queso rallado y orégano.

6. Metemos en el horno precalentado 180ºC durante 20/30 minutos, pasado ese tiempo retiramos del horno y servimos.

7. Podemos poner un poco de tomate frito en la base del plato y encima el pastel de pollo. Listo@

Ingredientes: