miércoles, 31 de mayo de 2017

CRUJIENTES DE SOBRASADA Y DE QUESO CBF@


CRUJIENTES DE SOBRASADA Y DE 

QUESO CBF@


Unos deliciosos crujientes ideales para un picoteo o entrante, además con un toque dulce. Los he preparado de dos sabores diferentes. Seguro q os gustaran.







INGREDIENTES:




Masa filo, se encuentra fácilmente en supermercados.
Sobrasada
Queso de cabra
Aceite para freír
Mermelada de albaricoque
Mermelada de tomate






PREPARACIÓN:


1. Cortamos la masa en rectángulos, el tamaño podéis verlo en la  foto.


2. Preparamos los de sobrasada y para ello en una esquina de la  masa ponemos una cucharadita de sobrasada, doblamos la esquina  y enrollamos, hacemos con todos los de sobrasada.



3. Preparamos los de queso, y empezamos cortando el queso en trocitos, los ponemos también en una esquina de la masa y enrollamos, hacemos igual con todos los de queso.


4. Ponemos a calentar el aceite y cuando está bien caliente los freímos, se hacen muy rápido, la masa es muy fina.



5. Cuando están dorados los retiramos de la sartén y colocamos sobre papel de cocina, los freímos todos. Podéis hacerlos en el horno, contienen menos calorías.


6.  En dos cuencos  o platos   ponemos mermelada de albaricoque y en otro la mermelada de tomate.


7. Los de sobrasada los ponemos con la mermelada de albaricoque y los de queso de mermelada de tomate. Listo@











Ingredientes y preparación: