viernes, 7 de abril de 2017

POLLO SALTEADO CON CALABACIN CBF@



POLLO SALTEADO CON CALABACIN 

CBF@



Un plato bajo en calorías pero muy nutritivo, podéis poner diversas guarniciones, en casa no le pongo nada pero si hay niños podéis mezclar con arroz blanco, una combinación ideal.  






INGREDIENTES:




2 calabacines
1 pechuga de pollo
½ cebolla morada o la que tengáis en casa
1 tomate rallado
Aceite de oliva y sal





PREPARACIÓN:




1. Lavamos y cortamos el calabacín en trozos, si dejáis la piel es mejor, contiene más fibra.




2. Cortáis el pollo libre de grasas en trozos.





3. Rallamos el tomate y cortamos la cebolla en trocitos pequeños,





4. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando está caliente rehogamos la cebolla sazonamos.




5. Añadimos los trozos de pollo y dejamos q cojan color, unos 5 / 10 minutos.




6. Pasado ese tiempo añadimos el calabacín, volvemos a sazona un poco, dejamos q se hagan unos 5 minutos y añadimos el tomate rallado.




7. Dejamos hacer unos 10 minutos más a fuego lento, emplatamos y servimos. Listo@









Ingredientes y preparación: