lunes, 6 de marzo de 2017

BOCADITOS DE ATÚN CON TOMATE, ACEITUNAS Y QUESO CBF@




BOCADITOS DE ATÚN CON TOMATE,  

ACEITUNAS Y QUESO CBF@

Una receta muy fácil y rápida de preparar, además si queremos podemos rellenar estos deliciosos bocaditos. Siempre intentando utilizar los ingredientes más básicos de la cocina.
Muy sabrosos, seguro q os gustan, si no os gusta alguno de los ingredientes podéis adaptarlo a vuestro gusto.








INGREDIENTES:





Para el relleno:



1 lata de atún escurrida y desmigado
200 gr de queso, el q más os guste
50 g   de tomate frito o rallado natural
12 aceitunas rellenas picadas
1 cebolla pequeña rallada
Orégano
Mantequilla para untar el molde





Para la masa:





Mediremos los  ingredientes  con el vaso de yogur:
1 yogur tipo griego sin azúcar
1 medida  de leche
½ medida de aceite de oliva
½ medida de mantequilla  derretida
3 huevos
10 gr de levadura el polvo (1 sobre)
10 gr de sal
4 medidas de harina de trigo






 Preparación de la masa:




1. Batimos los huevos en un bol grande, cuando están batidos añadimos el yogur, la sal, la leche y la mantequilla con el aceite, mezclamos muy bien con la varillas.


2. Una vez q lo tenemos todo mezclado tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura.


3. Ponemos la harina en el bol y mezclamos bien hasta conseguir una masa sin grumos.





Incorporación del relleno a la masa:



1. Echamos el tomate, queso y aceitunas picadas, mezclamos.

2. Ponemos el orégano y volvemos a mezclar todo, añadimos el atún desmigado.

3. Por últimos echamos la cebolla rallada  y se vuelve a mezclar todo.


Relleno de los moldes:





1. Untamos el molde con un poco de mantequilla y rellenamos los moldes con la masa, más o menos la mitad del molde.



2. Precalentamos el horno a 180ªC, metemos la fuente y pasado 25/30 minutos retiramos del horno y dejamos q se enfríen un poco, emplatamos y servimos. Listo@










Ingredientes y preparación: